維C能和蝦一起吃嗎？

之前看過一則新聞，說一個女生莫名其妙的死亡，最后查明死因是因為她吃了蝦之后又吃維C，維C和蝦同時會產(chǎn)生砒霜而造成死亡，這是真的嗎？維C真的不能喝蝦同食嗎？有科學依據(jù)嗎？

用戶名：匿名用戶 | 瀏覽117次 | 分類： 增強免疫 | 2015-02-09 08:48:14

最佳答案

美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發(fā)現(xiàn)，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五價砷化合物。這種物質食入體內(nèi)，本身對體并無毒害作用但是，在服用維C之后，由于化學作用，使原來無毒的－五價砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為(As2O5)，轉變?yōu)橛卸镜娜齼r砷 (即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學式為(As203)，這就是人們俗稱的砒霜! 砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。 所以為慎重起見，在服用維C期間，應當忌食蝦類。

增強免疫專家推薦 | 2015-02-09 08:48:14 1

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