維C能和蝦一起吃嗎？
回復(fù)時(shí)間：2015-02-09 08:48:14
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美國(guó)芝加哥大學(xué)的研究員，通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五價(jià)砷化合物。這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對(duì)體并無(wú)毒害作用但是，在服用維C之后，由于化學(xué)作用，使原來(lái)無(wú)毒的－五價(jià)砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學(xué)式為(As2O5)，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷 (即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學(xué)式為(As203)，這就是人們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細(xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
所以為慎重起見(jiàn)，在服用維C期間，應(yīng)當(dāng)忌食蝦類。
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回答時(shí)間：2015-02-09 08:50:14
