益母草是一種常見的中藥材,具有補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)、止痛等功效。尤其是對于女性朋友來說,益母草是一種非常好的保健品。那么,新鮮的益母草怎么做湯呢?下面就來介紹一下。
首先,我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的益母草。一般來說,每次煮湯的量不要太多,以30克左右為宜。將益母草洗凈后,用清水浸泡一下,這樣可以去除一些雜質(zhì)和污垢。
接下來,準(zhǔn)備一些配料??梢愿鶕?jù)自己的口味選擇一些適合的配料,比如紅棗、桂圓、枸杞等。這些配料可以增加湯的口感和營養(yǎng)價(jià)值。
然后,將益母草和配料一起放入鍋中,加入適量的清水。一般來說,水的量要比益母草多一些,這樣可以煮出更濃郁的湯汁。
接著,將鍋放在火上,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。煮的時(shí)間一般為30分鐘左右,這樣可以讓益母草的營養(yǎng)成分充分釋放出來。
最后,加入適量的鹽或者冰糖調(diào)味即可。如果喜歡口感清淡的話,可以不加鹽或者冰糖,這樣更加健康。