拉缸鹽海參和淡干海參區(qū)別?
回復時間:2023-03-20 05:58:25
1522次
拉缸鹽海參和淡干海參區(qū)別如下:
1.制作方式不同:
淡干海參是通過對新鮮海參進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風干燥加工而成的海參產品。
拉缸鹽海參是干海參加工制作過程中的一種半成品參,是濕參,也就是未經晾曬與烘干處理的海參。
2.營養(yǎng)價值不同:
淡干海參是含鹽量在5%-10%的干海參,是目前海參的主打產品,也是最好的干海參,水發(fā)量也是最高的。 拉缸鹽海參特點為最淳樸、最純正、
3.吃法不同:
淡干海參需要先泡開,然后可以直接食用。拉缸鹽海參需要煮熟,然后可以涼拌、炒菜、做湯等食用。
內容僅供參考
回答時間:2023-03-20 06:00:25