蜂膠怎么鑒別
蜂膠的感官鑒定主要從外觀、顏色、香味、氣味、黏性和純度等進(jìn)行鑒定??筛鶕?jù)上述蜂膠的物理性質(zhì)的內(nèi)容,用眼看來鑒定蜂膠的外觀和顏色;用鼻嗅去鑒定蜂膠的香味;用口嘗去鑒定蜂膠的味道;用于搓、捏的方法去鑒定蜂膠的黏性;用95%的酒精溶解的方法去鑒定蜂膠的純度。 水溶蜂膠液簡易鑒別方法: (1) 隨機(jī)取水溶蜂膠液一支,目測其是否溶解均勻,溶蔽不均勻者則為淘汰品;啟開瓶蓋嗅其是否有酒精味,如有酒精味則淘汰;若溶液均勻且無酒精味并帶有蜂膠特有的芳香味,則可進(jìn)行(2)的試驗(yàn)。 (2) 取潔凈試管,裝入一定量的清水,將蜂膠液滴數(shù)滴于清水中攪勻,若出現(xiàn)不溶或掛壁、有飄浮物現(xiàn)象則淘汰;若呈均勻的乳白或淺乳黃色可進(jìn)入(3)的試驗(yàn)。 (3) 將乳白或淺乳黃色溶液取出少許,滴入1—2滴3%的三氯化鐵乙醇溶液,若無變色反應(yīng),應(yīng)為淘汰品;若發(fā)生褐色反應(yīng),說明含有黃酮類、酚類化合物,則可進(jìn)行(4)的鑒別。 (4) 比較不同廠家的同類產(chǎn)品蜂膠含量的高低,可在相同條件下,取等量蜂膠液,在刻度試管中與等量清水混合,稀釋至相同體積,然后滴入等量的3%的三氯化鐵乙醇溶液,比較顏色,顏色深者,說明蜂膠含量高 注:如欲知水溶蜂膠液或蜂膠軟膠囊中的蜂膠或黃酮類化合物的含量數(shù)值,則應(yīng)送法定檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行儀器定量分析。
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