如何選擇酵素?

酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，也稱(chēng)為酶。是一種生物催化劑。它存在于所有活的動(dòng)、植物和微生物體內(nèi)，是維持機(jī)體正常功能，消化食物，修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)。 酵素與人體的關(guān)系 酵素催化劑樣的催化作用催動(dòng)著機(jī)體的生化反應(yīng)，催動(dòng)著生命現(xiàn)象的進(jìn)行。若沒(méi)有酵素，生化反應(yīng)將無(wú)法進(jìn)行，五大營(yíng)養(yǎng)素都將變的對(duì)機(jī)體毫無(wú)用處，生命現(xiàn)象將會(huì)停止。它幾乎參與所有的生命活動(dòng)：思考問(wèn)題，運(yùn)動(dòng)，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣或者分泌荷爾蒙等都是以酵素為中心的活動(dòng)結(jié)果。 隨著酵素的流失，身體毒素沉積，皮膚出現(xiàn)了粗糙、干燥、暗黃、松弛、皺紋、色斑等問(wèn)題。 第一種方法就是正常的飲食習(xí)慣，還有健康的生活空間；另一種方法就是從體外攝取酵素。 獲取體外酵素的方法有兩種：一種是生食，一種是補(bǔ)充酵素制品。生食經(jīng)濟(jì)方便，但是現(xiàn)在飲食安全堪憂，而且每次補(bǔ)充不了幾種。安全方便有效的方法就是食用天然酵素制品！
1、看原材料的種類(lèi)：天然的植物酵素最好；
2、看原材料種類(lèi)數(shù)量：百種以上植物復(fù)合酵素最好；
3、看有無(wú)添加物：不含白砂糖和任何防腐劑的最好；
4、看劑型：液體最好，最易吸收，也有一些酵素粉，酵素原液的有益菌含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粉末狀或者顆粒狀的酵素，最大的保證有益菌的生物活性；
5、看濃度；濃度高的原液最好，酵素原液和酵素飲料是有很大區(qū)別的；
6、看原料產(chǎn)地：好的酵素原料產(chǎn)地應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)殖基地，精心有機(jī)的養(yǎng)殖，得用有機(jī)的蔬果做原料，發(fā)酵原料要有專(zhuān)門(mén)的人工處理，避免原料經(jīng)過(guò)加工機(jī)器高溫破壞酵素活性；
7、看發(fā)酵期/活性。好的最優(yōu)質(zhì)的酵素至少要經(jīng)過(guò)2年以上的發(fā)酵，得到高活性優(yōu)質(zhì)的酵素；
8、看口感：好的酵素產(chǎn)品口感滑溜，酸中帶甜，甜中有微酸，無(wú)酸刺味。 另外，選購(gòu)酵素的時(shí)候需要注意生產(chǎn)廠家是否正規(guī)、資質(zhì)證書(shū)是否齊全，進(jìn)口的話要看是否具備出入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書(shū)等等。 好啦，總結(jié)完畢，購(gòu)買(mǎi)酵素的時(shí)候要擦亮眼睛，祝大家新的一年都美美的哦！