目前靈芝人工栽培有椴木栽培和代料栽培,我們就兩種栽培方法簡(jiǎn)要介紹以下 一 椴木栽培 采用適生樹(shù)種截成段栽培靈芝的方法稱椴木栽培。常見(jiàn)的有長(zhǎng)椴木生料栽培,短椴木生料栽培,短椴木熟料栽培,樹(shù)樁栽培以及枝束栽培等。熟料栽培雖然比生料栽培工序復(fù)雜,耗能大,技術(shù)要求嚴(yán)格等,但熟料栽培具有發(fā)菌速度快,菌絲在椴木內(nèi)分布面積廣,營(yíng)養(yǎng)積累多,生產(chǎn)周期短,生產(chǎn)較穩(wěn)定以及易獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。這里以短椴木熟料栽培為主。 介紹長(zhǎng)椴木,樹(shù)蔸,枝束等栽培方法 1,芝事安排 (1)栽培時(shí)間:椴木組織致密,一般不外加營(yíng)養(yǎng)源,發(fā)菌時(shí)間比代料緩慢,接種時(shí)間應(yīng)比代料栽培提前,一般安排在12月 初到翌年一月下旬。這段時(shí)期氣溫低,少雨,接種成活率高,同時(shí)經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)一段時(shí)間發(fā)菌,菌絲積累養(yǎng)分多,為子實(shí)體正常生育提供了物資保證。至清明前后,氣溫穩(wěn)定在20度以上時(shí)即可埋土使原基慢慢發(fā)生,年內(nèi)可收獲1-2潮芝。 (2)菌種選擇:目前供椴木栽培的品種較多,但以南韓靈芝1號(hào),2號(hào),泰山靈芝1號(hào),2號(hào),圓芝6號(hào)較為理想,表現(xiàn)蓋大,肉厚,色澤光亮,產(chǎn)量較高等特點(diǎn),其中以南韓靈芝2號(hào)栽培最多、最廣。 (3)樹(shù)種選伐:一般說(shuō)凡是適于香菇,木耳椴木栽培的樹(shù)種,也可用于靈芝椴木栽培。其中,以殼斗科樹(shù)種較理想,特制是青岡屬,栲屬和櫟屬樹(shù)種為最好。除此,杜英科,金縷梅科等樹(shù)種也很適合靈芝栽培。實(shí)踐證明供靈芝栽培的樹(shù)種約77種,分屬20科42屬。栽培效果較理想的樹(shù)種,其木材學(xué)特征是:樹(shù)皮較厚,形成層發(fā)達(dá),不易與木質(zhì)部剝離;木材容重比較大,材質(zhì)較硬實(shí);邊材發(fā)達(dá)或不顯心材,早材率高;木射線發(fā)達(dá)或具寬木射線;導(dǎo)管豐富或?yàn)榇笮蛯?dǎo)管材。樹(shù)木直徑要求6厘米。 以上20里米以下,長(zhǎng)30厘米為宜,芝樹(shù)的砍伐期一般安排在生產(chǎn)前半個(gè)月,也可邊砍伐,邊截?cái)啵呇b袋滅菌,水分不足將抑制子實(shí)體發(fā)生。 (4)生產(chǎn)中幾個(gè)理論參數(shù):根據(jù)實(shí)踐對(duì)椴木的用量,栽培場(chǎng)所的面積,需菌種數(shù),產(chǎn)芝量等作了以下統(tǒng)計(jì),它對(duì)靈芝規(guī)?;a(chǎn)中的策劃,設(shè)計(jì),布局等具有較好的指導(dǎo)意義,各地生產(chǎn)中可以借鑒。 1立方米椴木約850段(直徑10厘米,長(zhǎng)15厘米);每畝(667平方米)可埋25-28立方米椴木;1噸干靈芝相當(dāng)于70立方米椴木的產(chǎn)量(按1立方米椴木當(dāng)年可產(chǎn)干靈芝15千克,依椴木大小分別可出芝2--3年);1千克鮮靈芝可曬(烘)干靈芝0。3-0。5千克;1立方米椴木包成54袋滅菌(65厘米*85厘米);1立方米椴木54袋需要菌種量80-100瓶。 隨著靈芝生產(chǎn)的發(fā)展,工藝不斷完善,栽培方法各地不盡相同。諸如袋的大小,椴木的長(zhǎng)短,接種方法,埋土方式等有所差別。因此。此參數(shù)只能作為生產(chǎn)中參考。
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