健身有必要吃蛋白粉嗎？

蛋白粉的作用？ 蛋白質(zhì)粉 獨特成份： 分離大豆蛋白(Soy Protein Isolate)：高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，不含膽固醇 乳清蛋白(Lactalbumin)：含充足的氨基酸，有修補、活化的作用 乳清：提供高品質(zhì)蛋胺酸，并改變味道，有利于人體吸收 卵磷脂：具抗氧化及乳化作用，使蛋白質(zhì)粉更易被人體消化和吸收，且有助于蛋白質(zhì)混合，不易形成膠塊，溶解得更快更好 主要功能：蛋白質(zhì)是人體中最重要的物質(zhì)，也是最多的物質(zhì)之一，成人身體中有20％都是由蛋白質(zhì)所組成的。主要功能有： 修補細胞與建造組織 構(gòu)成體內(nèi)所有的細胞和組織 維持細胞的正常功能與新陳代謝 形成酵素系統(tǒng)，維持正常的消化機能 制造血液的運送物質(zhì)，維持身體的滲透壓 膠原蛋白的主要成份 參與人體的七大作用 酶的催化作用 荷爾蒙的調(diào)節(jié)作用 氧氣的運載作用 肌肉的收縮作用 身體的免疫作用 身體的支架作用 體液的中和作用 供給熱量：一克蛋白質(zhì)可生產(chǎn)四千卡熱量，一平匙完全蛋白質(zhì)粉等于一杯牛奶或一個雞蛋或一兩肉所含的蛋白質(zhì)，蛋膽固醇只是雞蛋的1/25而已。 適應人群： 想在高脂肪蛋白質(zhì)以外，以更健康的方法攝取高質(zhì)量的植物性蛋白質(zhì)者 日常飲食中，牛奶、肉類、乳酪等蛋白質(zhì)食物攝取不足者 需要額外補充更多蛋白質(zhì)者，如兒童、青少年、老年人、孕婦、哺乳期婦女、手術后后患病者等 素食者 用量計算：不同的人因健康狀況、年齡、體重等因素而不同。以下是不同年齡的用量指數(shù)： 1-3歲：1.80 4-6歲：1.49 7-10歲：1.21 11-14歲：0.99 15-18歲:0.88 19歲以上：0.79 根據(jù)年齡找到對應的指數(shù)，乘與體重就是每日所需的蛋白質(zhì)克數(shù)。值得注意的是：早餐攝取蛋白質(zhì)量應占全天的70％，中餐和晚餐只占30％。 完全蛋白質(zhì)與不完全蛋白質(zhì)的差別：人體需要九種必須氨基酸： 色胺酸(Tryptophon) 離胺酸(Lysine) 甲硫胺酸(Methionine) 苯丙胺酸(Phenylalanine) 精胺酸(Arginine) 吉胺酸(Valine) 白胺酸(Leucine) 異白胺酸(Isoleucine) 組胺酸(Histidine) 含有九種必須氨基酸的蛋白質(zhì)稱為完全蛋白質(zhì)。常見的這類食物有：蛋黃、鮮奶、肝臟、瘦肉類以及酵母、核果、黃豆、胚芽等；缺乏某種必須氨基酸的稱為不完全蛋白質(zhì)，如大麥、小麥、谷類、豌豆、玉米等。