維生素C在防病治病,維持人體健康,甚至在人體整個(gè)生命過(guò)程中都起著重要的作用.人體缺乏維生素C時(shí),會(huì)出現(xiàn)毛細(xì)血管變脆,通透性增強(qiáng),容易引起皮下,粘膜,肌肉及牙齦等處出血.所以,維生素C能治療壞血病.維生素C與人體內(nèi)許多激素及其它維生素的生成與代謝有著密切的關(guān)系.因它能阻止致癌物亞硝胺的形成及阻止癌細(xì)胞的繁殖,有防癌作用.此外,還能解毒保肝,預(yù)防冠心病,促進(jìn)傷口愈合,治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及貧血等.因此,維生素C對(duì)人體來(lái)說(shuō)是一種很重要的物質(zhì).但是,正常人從食品中攝取的維生素C往往不夠用,尤其是吃蔬菜少的人就更容易缺乏.為避免這種情況的發(fā)生,應(yīng)多吃些蔬菜和水果,以補(bǔ)充其不足部分.特別是小孩子,要經(jīng)常觀察有否缺乏維生素C的表現(xiàn),必要時(shí)給予藥物補(bǔ)充.小兒補(bǔ)充維生素C時(shí),果味VC是比較理想的,每片含維生素C100毫克,相當(dāng)于500克蜜桔所含的量,小兒預(yù)防用每天吃半片或1片即可,如患缺乏癥或治療其他疾病,應(yīng)根據(jù)病情的實(shí)際需要而確定劑量,不能當(dāng)糖吃,過(guò)多的吃
