吃核桃、芝麻、亞麻油是不是也對(duì)心血管有好處?
回復(fù)時(shí)間:2015-10-19 02:03:14
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醫(yī)生和專家都告訴我們歐米伽-3不飽和脂肪酸對(duì)大腦和心臟有好處,但歐米伽-3不飽和脂肪酸是個(gè)大家族,其中對(duì)人體有各種好處的主要是血管清道夫EPA和腦黃金DHA。而核桃、芝麻、亞麻油等雖然也含有豐富的歐米伽-3不飽和脂肪酸,但所有植物中含有的歐米伽-3不飽和脂肪酸都是ALA,它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為EPA和DHA,只是轉(zhuǎn)化率非常低,不到10%。
也就是說(shuō),喝一大口亞麻油,最終到身體里也只能轉(zhuǎn)化出一小滴EPA和DHA這樣有用的歐米伽-3。如果是吃核桃、芝麻而不是直接喝油,那又將是一場(chǎng)吞鯨行動(dòng)。
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回答時(shí)間:2015-10-19 02:05:14