維生素C在膠原質(zhì)的形成上扮演很重要的角色。膠原質(zhì)對于人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發(fā)育和修復是一種重要的物質(zhì); 幫助人體內(nèi)鐵的吸收; 常被推薦為預防嬰兒猝死癥(SIDS)物質(zhì); 抽煙者和老人需要更多的維生素C。(一支香煙可以破壞25~100mg的維生素C)。 效用 治療受傷、灼傷、牙齦出血; 增強治療尿道感染的藥物之療效; 加速手術(shù)后的恢復; 幫助降低血液中的膽固醇; 預防濾過性病毒和細菌的感染,并增強免疫系統(tǒng)功能; 具有抗癌作用; 有助防止亞硝基胺(致癌物質(zhì))的形成; 可當做天然的瀉藥; 減少靜脈中血栓的發(fā)生; 可治療普通的感冒,并有預防效果; 可使蛋白質(zhì)細胞互相牢聚,從而能延長壽命; 增加對無機鐵的吸收; 可減弱許多能引起過敏癥的物質(zhì)的作用; 預防壞血病。 成人每日攝取10mg可避免壞血病,但些值并不能使體內(nèi)有貯留。如要補充代謝分解量,則每日需供給60mg才可滿足。嬰幼兒為30mg,兒童為40-50mg,青少年為60mg,孕婦80mg,乳母100mg。
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