香水起源 香水這個(gè)詞,從拉丁文“per fumum”衍生而來,意思是“穿透煙霧”。舊約圣經(jīng)提到香水,通常指一種香料形成,這與拉丁文定義相符。埃及歷史表明,香精和油膏,用于沐浴及沐浴后。它們通常儲(chǔ)存在精致的容器里,這在古埃及墳?zāi)怪邪l(fā)現(xiàn)了一些例證。 在中東和遠(yuǎn)東的其他地區(qū),還有中國,人們也早已學(xué)會(huì)運(yùn)用香料的芬芳來實(shí)現(xiàn)對(duì)美的追求。公元前1500年,香水的使用已日趨普遍,埃及艷后克婁巴特拉奧(Cleopatra)就經(jīng)常使用15種不同氣味的香水和香油來洗澡,甚至還用香水來浸泡她的船帆。古羅馬人喜歡把香水涂在任何地方,馬的身上,甚至造墻的砂漿中。 古埃及時(shí)期,在公共場(chǎng)所中不涂香水是違法的。古埃及人死后,用香料裹尸,使之永存(干木乃伊)。古希臘婦女在宗教儀式上也要撒潑香水。 有人認(rèn)為,是波斯人發(fā)現(xiàn)了如何通過蒸餾,從花朵中提取香精的技巧;阿拉伯人創(chuàng)造了一種使用香水的宗教禮儀。 正是他們對(duì)于奇異香料的使用奠定了他們?cè)诮酉聛韼讉€(gè)世紀(jì)的香水發(fā)展業(yè)中的重要地位。亞洲人對(duì)于香水用途的發(fā)展有重大影響,他們相信,香水不僅使人更增美麗,而且助人長壽。 其后,隨著羅馬帝國沒落,香水的發(fā)展也分成了兩個(gè)不同的領(lǐng)域。一方面,德國教士發(fā)明了蒸餾技術(shù);另一方面,香水王國——法國從東方進(jìn)口的獨(dú)特香料中,發(fā)掘其中的芳香特質(zhì)。 于是,歐洲香水工藝開始進(jìn)入了繁盛時(shí)期。 法國香水的起源 香水最早起源于埃及、印度、羅馬、希臘、波斯等文明古國。十一世紀(jì)的十字軍東征,給歐洲帶來了燦爛的東方文化,隨著東西方貿(mào)易的不斷加強(qiáng),香水這種悅?cè)藧傄训漠a(chǎn)品,逐漸為歐洲人所接受和喜愛。 但是直到十六世紀(jì)以前,法國的香水工藝還很落后,香水的使用還遠(yuǎn)末形成風(fēng)氣,那時(shí)候的法國人甚至拒絕洗澡,因?yàn)橐话闳思依锊]有浴室設(shè)備,加上淋病的流行,許多人認(rèn)為到公共浴室洗澡會(huì)得性病,因此對(duì)洗澡也就敬而遠(yuǎn)之。 公元 1533年,教皇的侄女凱薩琳下嫁法王亨利二世,帶來了豐富瑰麗的意大利文化和生活方式,從而成為了法國香水文化的始作俑者。她的專職香水師還在巴黎開了第一家香水公司(這家香水店還兼賣毒藥,且是專門賣給妒火中燒的男女,此店的遺址還可在巴黎找到。) 亨利四世對(duì)香水不以為然,百姓都譏笑他是臭王。路易十三也是個(gè)臭王。據(jù)說為了掩蓋頭上的大傷疤,他發(fā)明了戴假發(fā)。路易十三的王后對(duì)他的臭味忍無可忍,但她直到臨死前才告訴她的侍女,于是侍女們信誓旦旦向她保證在她死后,一定用干凈的亞麻布、香水、和她收集的 340雙有香味的手套來給她陪葬。 路易十四一點(diǎn)都不象他的祖先,他對(duì)于臭味極其敏感,他命令宮廷香水師必須每天調(diào)制出一種他所喜歡的香水,否則就有上斷頭臺(tái)的危險(xiǎn)。故后世對(duì)他有 "香皇"之稱。到了路易十六,更是動(dòng)用傾國之力將意大利的香水及香皂工業(yè)高手挖過來,從此奠定法國香水工業(yè)的基礎(chǔ)。 法國的香水工業(yè)在拿破侖時(shí)期由于其鼎力支持而盛況空前,他鼓勵(lì)當(dāng)時(shí)的科學(xué)家投入對(duì)有機(jī)化學(xué)的研究,從而使法國的香水工業(yè)產(chǎn)生了革命性的變化并開始領(lǐng)先世界的潮流。 香水之城 -- 格拉斯 一提起法國香水,人們會(huì)自然地想到巴黎。其實(shí),真正稱得上法國香水搖籃的不是巴黎,而是位于法國南部一個(gè)不大的城市 -格拉斯。法國香水的制造不僅起源于此,而且這里至今仍是巴黎各大香水廠的原料供應(yīng)地。格拉斯之所以能成為法國香水的搖籃,主要取決于它優(yōu)越的自然環(huán)境和它傳統(tǒng)的手工業(yè)。 16世紀(jì)時(shí),原籍意大利的卡特林娜.美迪廳女王向格拉斯介紹了一位意大利香水專家,并要求利用格拉斯優(yōu)越的水土和氣候條件,以及它的鮮花種植園,成為生產(chǎn)香精的基地。其實(shí),西班牙和意大利流行帶香味的手套,而格拉斯的傳統(tǒng)手工業(yè),使用橄欖油熟皮制成的手套氣味顯然不會(huì)太好。因此當(dāng)?shù)氐牟簧偈炱そ橙碎_始同時(shí)制造香精,在熟皮時(shí)使用香精,制成的香味手套,很受當(dāng)時(shí)上層社會(huì)的歡迎。但誰也不會(huì)想到在陰暗簡陋的工作間里和那些散發(fā)難聞的牲畜味的臟皮子打交道的臭皮匠,竟成了日后征服世界時(shí)尚圈的香水的發(fā)明者和早期制造者。當(dāng)時(shí)對(duì)香水廠的香精提煉監(jiān)督非常嚴(yán)格,稍有作弊行為,就以沒收或罰款手段懲罰之。經(jīng)過約10年的發(fā)展,格拉斯皮匠們開始逐漸擺脫那些制造手套的牛羊皮,而向上層社會(huì)追趕時(shí)髦的婦女身上轉(zhuǎn)移,為女人制造一種迷人的味道,爐火純青的香水提煉技術(shù)為格拉斯香水業(yè)征服世界做好了準(zhǔn)備。
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