蝦里面有膠原蛋白嗎?
回復時間:2015-10-27 03:44:38
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一、膠原蛋白分類有從提取來源分:
1、魚(魚鱗、魚皮)膠原蛋白、豬膠原蛋白、牛膠原蛋白、雞膠原蛋白、骨膠原(骨膠原還是以I型膠原為主、并且研究發(fā)現水解Ⅰ型膠原蛋白對II膠原蛋白的軟骨細胞生長有特異性促進作用,可將細胞生長速度提高2.5倍,其機理可能是軟骨組織的反饋機制造成的。而其他蛋白比如麥蛋白、及大分子膠原蛋白無此作用。水解Ⅰ、Ⅱ型膠原蛋白對軟骨細胞都有明顯促進作用,且二者之間效果無顯著差異)。
2、按分子量分。
3、根據構成肽鏈的氨基酸個數成為“幾”肽,如兩個氨基酸構成的肽叫二肽(如肌肽),三個氨基酸構成的肽叫三肽(如谷胱甘肽),以此類推,四肽、五肽、六肽…等。
4、低聚肽:氨基酸構成個數小于10個的肽,分子量一般在1000D以下。
5、多肽:分子量大于1000D,小于10000D的肽。
6、蛋白質:分子量大于10000D的肽。
其實魚類膠原與人體親和力最強。
內容僅供參考
回答時間:2015-10-27 03:46:38