蝦里面有膠原蛋白嗎?

一、膠原蛋白分類有從提取來(lái)源分:
1、魚(yú)(魚(yú)鱗、魚(yú)皮)膠原蛋白、豬膠原蛋白、牛膠原蛋白、雞膠原蛋白、骨膠原(骨膠原還是以I型膠原為主、并且研究發(fā)現(xiàn)水解Ⅰ型膠原蛋白對(duì)II膠原蛋白的軟骨細(xì)胞生長(zhǎng)有特異性促進(jìn)作用，可將細(xì)胞生長(zhǎng)速度提高2.5倍，其機(jī)理可能是軟骨組織的反饋機(jī)制造成的。而其他蛋白比如麥蛋白、及大分子膠原蛋白無(wú)此作用。水解Ⅰ、Ⅱ型膠原蛋白對(duì)軟骨細(xì)胞都有明顯促進(jìn)作用，且二者之間效果無(wú)顯著差異)。
2、按分子量分。
3、根據(jù)構(gòu)成肽鏈的氨基酸個(gè)數(shù)成為“幾”肽，如兩個(gè)氨基酸構(gòu)成的肽叫二肽(如肌肽)，三個(gè)氨基酸構(gòu)成的肽叫三肽(如谷胱甘肽)，以此類推，四肽、五肽、六肽…等。
4、低聚肽：氨基酸構(gòu)成個(gè)數(shù)小于10個(gè)的肽，分子量一般在1000D以下。
5、多肽：分子量大于1000D，小于10000D的肽。
6、蛋白質(zhì)：分子量大于10000D的肽。 其實(shí)魚(yú)類膠原與人體親和力最強(qiáng)。