蝦里面有膠原蛋白嗎?

一、膠原蛋白分類有從提取來源分:
1、魚(魚鱗、魚皮)膠原蛋白、豬膠原蛋白、牛膠原蛋白、雞膠原蛋白、骨膠原(骨膠原還是以I型膠原為主、并且研究發(fā)現水解Ⅰ型膠原蛋白對II膠原蛋白的軟骨細胞生長有特異性促進作用，可將細胞生長速度提高2.5倍，其機理可能是軟骨組織的反饋機制造成的。而其他蛋白比如麥蛋白、及大分子膠原蛋白無此作用。水解Ⅰ、Ⅱ型膠原蛋白對軟骨細胞都有明顯促進作用，且二者之間效果無顯著差異)。
2、按分子量分。
3、根據構成肽鏈的氨基酸個數成為“幾”肽，如兩個氨基酸構成的肽叫二肽(如肌肽)，三個氨基酸構成的肽叫三肽(如谷胱甘肽)，以此類推，四肽、五肽、六肽…等。
4、低聚肽：氨基酸構成個數小于10個的肽，分子量一般在1000D以下。
5、多肽：分子量大于1000D，小于10000D的肽。
6、蛋白質：分子量大于10000D的肽。 其實魚類膠原與人體親和力最強。