膠原蛋白粉為什么是臭的?
回復(fù)時間:2015-10-27 03:44:56
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魚膠原蛋白在制作過程中的,酶解反應(yīng)后的過濾環(huán)節(jié),通過硅藻土和活性炭工藝環(huán)節(jié),就是脫色和脫腥味的過程!制作工藝好,顏色白、氣味小,但是損耗比較大!制作工藝差,顏色淡淡的黃、有腥臭味,但是損耗??! 另外,好的原料制作的成品也會影響顏色和氣味,好原料制作的味道就像吃魚時碰到的那種魚腥味,是很淡很淡的。原料差的肯定就是顏色發(fā)黃,腥臭味比較大!臭味一方面可能是原料不新鮮,另外一方面可能廠家的生產(chǎn)加工技術(shù)不行。
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回答時間:2015-10-27 03:46:56