最常見的東西里什么含維生素C或膠原蛋白多啊

蘋果，西紅柿，獼猴桃等水果里面含有的維生素比較多一些。我們所知的膠原蛋白大多存在于動物體內(nèi)，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。 豬腳、豬皮與骨骼都有一層粘稠狀的膠質(zhì)，吃起來柔軟而具有彈性，這就是膠原蛋白。這些食物經(jīng)過烹調(diào)，冷卻后形成的"肉凍"、"魚凍"就是膠原蛋白經(jīng)過加水煮沸成溶膠后，再冷卻形成的凝膠，分而食之，可做冷盤和涼菜。 魚類膠原蛋白在這些膠原蛋白中是最接近人體的 因為魚膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類膠原蛋白的來源主要是深海魚類的軟骨。因此，魚翅之所以這么昂貴并被名媛仕女們拿來養(yǎng)顏是有一定道理的。 用燉、煮、燒和煲湯的烹調(diào)方法最佳。 但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經(jīng)常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等于減少了身體被自由基傷害的機(jī)會及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋等的風(fēng)險。 不過，你可以在補(bǔ)充膠原蛋白的同時，多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對膠原蛋白的破壞；同時也可以搭配一些洋蔥、菜花、芹菜和南瓜，可以降低補(bǔ)充膠原蛋白同時攝入的脂肪含量，當(dāng)然，這個需要長期的調(diào)理。如果嫌麻煩，可以直接買口服膠原蛋白來補(bǔ)充，方便快捷。