深海魚(yú)油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸,是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細(xì)胞”中含有大量的DHA成分,使得腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)能比較容易傳達(dá)正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是:促進(jìn)、協(xié)調(diào) 神經(jīng)回路傳導(dǎo)作用,以維持腦部細(xì)胞的正常運(yùn)作,從而增強(qiáng)集中力、記憶力、注意力。
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