楊桃水果酵素的做法

　　水果酵素 　　第一：準(zhǔn)備一個密不透風(fēng)，容量大概有兩公升的玻璃瓶。 　　第二：準(zhǔn)備腌制水果酵素的兩大材料：7至8粒的檸檬，和500克的黃糖，或黃色砂糖(也可使用冰糖)。 　　第三：水果：最好以熱帶常見水果為主，如木瓜，黃梨，楊桃，番石榴，龍珠果。如果你喜歡外國水果的話，也可以加入葡萄或草莓。 　　制作方法：非常簡單容易，在玻璃瓶里鋪上一層檸檬，接著一層黃糖，最后一層水果，然后再檸檬，黃糖，再水果．．．直至放滿為止，然后密封。存放大約三個星期，就可以打開來飲用了。還有，如果要讓小孩喝的話，那腌制一個星期就可以了，因為腌制越久的，酒味就越重。另外，應(yīng)該注意的地方就是，在制作的過程里，雙手必須保持干凈，水果也必須在清洗之后風(fēng)干去皮(柑橘類、黃梨、龍珠果)，不能沾到水分。要不然可能會影響到酵素的品質(zhì)。 　　水果酵素的味道，又酸，又澀，而且，如果發(fā)酵得好，還帶有一點酒味呢！可是，并不是每一個人都可以接受水果酵素的味道。發(fā)酵后的水果渣，其實可以放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌成漿渣，存放在冰箱里，隨時隨地拿出來沖水喝，千萬不要浪費掉哦！ 　　如果有天你正開始不停地打噴嚏，開始感覺到要發(fā)病的時候，而你家里有剛巧有一瓶酵素的話，喝下個半杯，水果酵素對傷風(fēng)感冒有著特別的療效。 　　釀酵素要戒: 　　1).避免選購?fù)馄な軗p的水果. 　　2).確保所有的容器干凈并曬干或風(fēng)干. 　　3).應(yīng)盡量選用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖. 　　4).釀制的過程不能碰到水,油,需保持干凈,以免發(fā)霉. 　　5).水果洗凈,如有噴農(nóng)藥的水果則應(yīng)去皮. 　　6).若糖份不足,可在兩個星期內(nèi)酵素尚發(fā)酵活躍時加入. 　　7).若要置放愈久的酵素,則應(yīng)放更多的糖份,以免酵素變質(zhì)發(fā)臭. 　　酵素療效: 　　蘆薈酵素 　　療效:淡化黑斑潤膚,促進(jìn)肌膚代謝 　　蘋果酵素 　　療效:補(bǔ)心氣建胃脾 　　葡萄酵素 　　療效:安胎補(bǔ)氣益血 　　黃梨酵素 　　療效:降壓利尿驅(qū)濕,改善消化,解除廢物 　　木瓜酵素 　　療效:明目清熱通便,分解脂肪 　　陳年石榴酵素 　　療效:利尿整腸去積 　　姜酵素 　　療效:驅(qū)寒散風(fēng)去濕 　　蒜酵素 　　療效:利尿補(bǔ)充精力 　　白蘿卜酵素 　　療效:改善呼吸系統(tǒng) 　　苦瓜酵素 　　療效:清熱解渴抗病 　　鳳梨蘋果綜合酵素 　　療效:助消化治便秘 　　蘆薈黃梨綜合酵素 　　療效:利二便,關(guān)節(jié)炎,養(yǎng)顏排毒,滋補(bǔ)強(qiáng)身,促進(jìn)新陳代謝 　　蘆薈龍珠果綜合酵素 　　療效:降低血脂,清熱降火,抗老美膚,潤腸,安神