具有抗氧化是不是指具有抗衰老功能？
回復(fù)時(shí)間：2015-10-28 01:33:26
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要明白什么是抗氧化，首先得說說自由基。我們小時(shí)候?qū)W過組成物質(zhì)的單位是原子和分子，我們體內(nèi)有很多正常的氧分子，它們每個(gè)都帶有成雙成對的電子，屬于家庭穩(wěn)定的好公民。人體正常代謝可使氧分子失去一個(gè)電子，這個(gè)帶有不配對電子的氧分子就是自由基。自由基就像極不甘寂寞、極具破壞性的單身漢，非?；钴S地從細(xì)胞膜上搶奪其它分子上的電子給自己配對，這個(gè)過程就是氧化。但是當(dāng)自由基從細(xì)胞膜上奪取一個(gè)電子后，就產(chǎn)生了另一個(gè)新的自由基，并開始了連鎖反應(yīng)。這個(gè)爭奪電子的連鎖反應(yīng)會侵蝕細(xì)胞膜，導(dǎo)致細(xì)胞完整性的喪失，成為各種疾病及身體衰老的源頭，所以自由基又被稱為衰老之源、百病之源。
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回答時(shí)間：2015-10-28 01:35:26
