蝦青素是一種色素嗎？

蝦青素是一種色素嗎？

用戶(hù)名：匿名用戶(hù) | 瀏覽167次 | 分類(lèi)： 抗衰老疲勞 | 2015-10-28 08:24:59

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蝦青素，是一種色素，蝦青素可以使三文魚(yú)、蛋黃、蝦、蟹等呈現(xiàn)紅色，由于在自然界中蝦青素是由藻類(lèi)、細(xì)菌和浮游植物產(chǎn)生的。一些水生物種，包括蝦、蟹在內(nèi)的甲殼類(lèi)動(dòng)物都食用這些藻類(lèi)和浮游生物，然后把這種色素儲(chǔ)存在殼中，于是它們的外表呈現(xiàn)紅色。這些貝殼類(lèi)動(dòng)物又被魚(yú)（三文魚(yú)、鱒魚(yú)、加利魚(yú)）、鳥(niǎo)（火烈鳥(niǎo)、朱鷺）和雞、鴨捕食，然后把色素儲(chǔ)存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚(yú)和其他一些動(dòng)物呈現(xiàn)紅色的原因。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授也研究證實(shí)：天然紅芯鴨蛋的紅色成分也是天然蝦青素。

抗衰老疲勞專(zhuān)家推薦 | 2015-10-28 08:24:59 1

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