許多人都談到嗜咖啡的壞處。一般而言,認為咖啡之所以對健康有害,其原因大多是咖啡因與妨礙礦物質(zhì)吸收兩方面。前者是咖啡豆中所含的化學物質(zhì),能使人上癮,但適量攝取卻可以有舒解偏頭痛等作用。此外過量咖啡因也會阻礙人體對礦物質(zhì),特別是鈣的吸收。研究顯示嗜咖啡的婦女比不喝咖啡者更容易流失鈣,因而增加患骨質(zhì)疏松癥的幾率。至于孕婦究竟應不應該喝咖啡?建議你應適量飲用。因為根據(jù)一些研究報告指出,超量喝咖啡可能延緩胎兒發(fā)育,甚至增加流產(chǎn)的風險。 喝咖啡應注意以下幾點:不要邊進餐邊喝咖啡,以免影響對食物中礦物質(zhì)的吸收,應在兩餐之間飲用為宜。 常喝咖啡的人每日至少應喝一杯牛奶,以補充流失的鈣質(zhì)。 理論上咖啡因可提高體內(nèi)熱量代謝率,對減肥有正面效果。但不能多加奶或糖,當心多喝奶咖啡反而增加脂肪堆積。
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