從吸收效果而言,人體最易吸收的鈣是檸檬酸鈣,其次是乳酸鈣,葡萄糖酸鈣,最后才是碳酸鈣.但從含量來說,碳酸鈣的含鈣量高,每100毫克含鈣40毫克,醋酸鈣每100毫克含23毫克鈣,乳酸鈣每100毫克含13毫克鈣.補鈣最重要的一點是要容易吸收.無論你攝入多少鈣質,如果沒有維生素D,小腸也無法對鈣進行吸收.鈣片中鎂元素的含量也非常重要,它可以增加骨骼密度,預防骨質疏松癥.一般來說,含維生素D的鈣片較多,而含鎂的鈣片較少.盡量挑選含鎂多的鈣片,因為維生素D可以通過其它方法攝入.因此,選擇鈣片時不應只看廣告,應當多聽醫(yī)生或營養(yǎng)師等專業(yè)人士的意見.他們比較了解營養(yǎng)產品的市場情況,還能根據你的身體、飲食、工作等狀況提供較為準確的建議,指導人們正確地補充鈣質.
何時才是補鈣的最佳時間?一般來說,任何方便的時候都可以服用鈣片,進行補鈣,這一點沒有特別嚴格的規(guī)定.另外,碳酸鈣的最佳服用時間是飯后半小時.補鈣后最好多曬太陽,促進體內生成維生素D,促進鈣的吸收.補鈣后不宜過多飲水,以免沖淡鈣質.同時還要注意不要攝入過多的草酸,草酸存在于蔬菜中,它會影響和阻止鈣的吸收,烹飪時將蔬菜用水焯一下,就可以去掉蔬菜中的草酸.
攝入足夠鈣就一定能保證我骨骼的健康嗎?攝入足夠的鈣只是防止患骨質疏松癥的重要一環(huán),要保證骨骼的健康,還需要進行適當慢跑等力量練習運動.另外,煙和酒非常不利于骨骼的健康,所以盡量不抽煙,喝酒要適量.平時做到膳食多樣化,營養(yǎng)均衡攝入,對骨骼健康同樣非常重要.
