影響鈣吸收的因素有哪些？

1) 人的需要量：人對鈣的需要量大時，鈣的吸收率↑ 　　2) 人的生理狀況：隨年齡增大吸收率↓ 　　3) 膳食中鈣含量↑體內鈣貯留量↑ 　　4) 腸液酸度：酸度增加有利于鈣的吸收 　　5) 膳食成分 　?、? 促進吸收的因素：維生素D、蛋白質：AA特別是Lys、Arg、乳糖、鈣-磷比 　?、? 抑制鈣吸收的因素：植酸或草酸、膳食纖維（糖醛酸殘基）、脂肪過多或脂肪消化不良、某些藥物（抗酸藥、四環(huán)素、肝素） 　　人體對鈣的吸收為主動吸收，但吸收很不完全，通常有70～80％不被吸收而隨糞便排出，主要原因是這些鈣已與食物中的植酸、草酸、脂肪酸等形成了不溶性的鹽。 　　植物含植酸、草酸較多，故植物性食品中鈣的吸收率較低 　　脂肪攝入過多時，可因大量脂肪酸與鈣生成不溶性皂化物隨糞便排出，該過程尚可引起脂溶性維生素（例如維生素D）的流失。 　　此外，食物纖維也可影響鈣的吸收，這可能是食物纖維結構中的糖醛酸殘基與鈣結合所致。 　　鈣的吸收還與年齡、個體機能狀態(tài)有關。年齡大，鈣吸收率低；胃酸缺乏、腹瀉等降低鈣的吸收；若機體缺鈣，則吸收率提高。 　　此外，尚有多種因素可促進鈣的吸收。已知維生素D可促進鈣的吸收，從而使血鈣升高，并促進骨骼中鈣的沉積。乳糖提高鈣吸收的程度與其在食物中的含量成正比，據認為是鈣與乳糖螯合，形成了低分子量可溶性絡合物所致。蛋白質也促進鈣的吸收，可能是蛋白質消化后釋出的氨基酸，與鈣形成可溶性絡合物或螯合物的結果