維生素D最常見的是維生素D2和D3,在腸道中,維生素D3以某種形式被吸收,進(jìn)入血液,轉(zhuǎn)化成另一種活性形式,再到靶器官中發(fā)揮作用。它對(duì)于鈣吸收的促進(jìn)作用主要存在于兩個(gè)部位:小腸和腎臟。在小腸,維生素D的活性形式可以誘發(fā)一種能與鈣結(jié)合的蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能與鈣離子結(jié)合,作為一種載體將鈣轉(zhuǎn)運(yùn)到血液中,同時(shí),這種蛋白質(zhì)還能增加小腸粘膜對(duì)鈣的通透性,將鈣主動(dòng)通過粘膜轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入血液。在腎臟,維生素D的活性形式對(duì)腎臟直接發(fā)生作用,促進(jìn)腎臟對(duì)鈣和磷進(jìn)行重吸收,從而減少鈣和磷的丟失。 維生素D對(duì)于鈣的吸收如此重要,因此我們平常要對(duì)它給予足夠的重視。缺乏維生素D的病癥在上面已經(jīng)提到一點(diǎn),除了上面的,還有易發(fā)生齲齒,手足痙攣癥等。這些病癥的主要原因都在于維生素D的缺乏,導(dǎo)致了鈣的吸收不足,從而使骨骼不能正常鈣化而引起的。 因?yàn)槿说钠つw接受陽光照射可以產(chǎn)生維生素D,所以只要經(jīng)常曬太陽,就不會(huì)缺乏。但在陽光不足或空氣污染嚴(yán)重的地區(qū),或現(xiàn)代城市中由于人們住在高樓,很少離開房間,而玻璃又把陽光中的幾乎全部紫外線給過濾掉了,或者在寒冷的冬季,戶外活動(dòng)過少,因此,導(dǎo)致了陽光照射(紫外線)的不足,極可能導(dǎo)致維生素D的缺乏,這時(shí),就要通過膳食來補(bǔ)充適量的維生素D。尤其嬰幼兒,老人和孕婦容易出現(xiàn)維生素D的缺乏,因此對(duì)這些人群因該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素D。平常,含維生素D豐富的食品主要是海水魚類(如沙丁魚等),肝,蛋黃等動(dòng)物性食品中以及魚肝油制劑等。也可以通過強(qiáng)化了維生素A和D牛奶來補(bǔ)充。但要注意,不能攝入過多的維生素D,因?yàn)榭梢詫?dǎo)致維生素D過多癥,表現(xiàn)為食欲不振,體重減輕,惡心,嘔吐,頭痛,多尿,發(fā)熱等,以及一些軟組織的鈣化和腎結(jié)石等。 維生素D 是一種重要的營養(yǎng)素,它對(duì)于鈣的吸收有非常重要的作用,對(duì)人體健康不可或缺。因此,我們對(duì)于維生素D應(yīng)該給予足夠的重視。
關(guān)節(jié)保健專家推薦 | 2015-11-11 08:28:28 1市場(chǎng)價(jià): ¥320.00
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