葡萄籽和葡萄皮能吃嗎

從營養(yǎng)學的角度講,不吐葡萄皮和葡萄籽。 從習慣和味覺講還是吐出來舒服。 你自己均衡吧!總的來說不是大量吃吐不吐沒什么關(guān)系! 葡萄籽中含有一種叫葡多酚的物質(zhì)，也稱花青素(OPC)，具有很強的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比較受關(guān)注的一個美容新概念，有關(guān)研究表明，OPC具有幫助皮膚增強氧氣交換的能力、能有效地抵抗皮膚氧化衰老。 葡萄籽還是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。 葡萄籽提取物的主要成份OPC還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維，在夏天使用效果最佳，能夠使保持皮膚美白健康 在美國使用葡萄籽產(chǎn)品的主要是三類人：一是中老年人，他們認為葡萄籽保健品可以預防衰老、提高機體免疫力；二是女性，她們相信葡萄籽產(chǎn)品具有延緩皮膚衰老和美容作用；三是過敏癥患者，因為有研究顯示，葡萄籽產(chǎn)品可以緩解部分過敏癥狀。 研究證明確有抗衰老作用 葡萄籽保健品的流行，和上對葡萄籽提取物的研究有著密切關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。 目前，美國專家比較認可的葡萄籽的保健作用，主要來自于其中含有的一種被叫做“原花青素（OPC）”的成分。這種物質(zhì)是一種強抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)有毒的自由基，保護細胞組織免受自由基的氧化損傷。一些研究顯示，含有原花青素的制劑具有抗衰老、防癌作用，對心血管系統(tǒng)的健康有益。 此外，動物實驗還表明，葡萄籽產(chǎn)品具有抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤作用，還可以對抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。一項小樣本的人群研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽產(chǎn)品可以使部分人降低膽固醇、改善血液循環(huán)系統(tǒng)的功能。另有研究顯示，葡萄籽有利于皮膚健康，能使皮膚保持彈性。