含有豐富維生素e的食物分布廣泛,在谷類、小麥胚芽、棉子油、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中,均含量豐富。 蕎麥、卷心菜、香蕉、豆芽、大白菜、動物肝臟等均含有豐富的維生素e。 某些干果中富含維生素e,瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然維生素e。 芝麻油,特別是小磨香油,含有豐富的維生素e和不飽和脂肪酸,能減少血管中膽固醇的沉積。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。葡萄籽油中也含有豐富的維生素e,一大湯匙葡萄籽油相當于人一天所需的全部維生素e。棕櫚油中含有豐富的維生素e和a。 水果中的梨含有豐富的維生素e,。 值得一提的是,糙米中含維生素e的含量比精米高6.25倍。 谷糠中含有豐富的維生素b和維生素e。此外,豆類、菠菜、蛋、甘藍菜等含有豐富的維生素e。綠茶中含有的維生素c、維生素e等。
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