膠原蛋白是動(dòng)物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì),占人體蛋白質(zhì)總量的30%以上,其實(shí)食物中有很多含有膠原蛋白的成份,比如雞爪、鴨爪、豬蹄、豬蹄筋、牛蹄筋、豬皮、雞皮、雞翅、魚皮、軟骨等等,都含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白被稱為“骨中之骨,膚中之膚”,不僅僅有滋養(yǎng)皮膚的作用,還對(duì)骨骼健康也有很好的功效,促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育,此外血管壁的彈性、骨骼周圍韌帶的健康,都與膠原蛋白有關(guān),經(jīng)常食用含有膠原蛋白的食物不僅適合女士,也適合所有的男士。
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