鹿茸哪個部位好
鹿茸是越往尖上的部分越好。從上到下依次是:蠟片、白粉片、黃粉片、紅粉片、沙片、血片、骨片。 原只鹿茸:以茸體飽滿、挺圓、質(zhì)嫩、毛細、皮色紅棕、體輕,底部無棱角者為佳。而細、瘦、底部起筋、毛粗糙,體重者為次貨。 鹿茸片:以毛孔嫩細,紅色小片為佳。 鹿茸是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分占總成分的一半以上。
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