鹿茸該怎么吃？

鹿茸的食用方法 鹿茸性溫而不燥，作為醫(yī)療保健品，具有生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血益陽、強(qiáng)筋健骨之功效，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身和提高機(jī)體功能作用。 食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2～3小時(shí)，便可用之（初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應(yīng)時(shí)，應(yīng)停止食用，這是虛不受補(bǔ)。無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g）。 食法2：取鮮茸片50～60g，與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉）、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時(shí)，之后食用，用不完保存好分次用之。 食法3：把鮮茸50g洗凈切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日飲酒服用。 食法4：將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用）。 食法5：將鹿茸和當(dāng)歸、人參、黃芪、構(gòu)杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術(shù)、甘草、蒼術(shù)等50余味中草藥放在一起，煎熬4～6小時(shí)，凝成凍狀后，每早空腹食用。消費(fèi)的主要季節(jié)是9月～下年5月。 食法6：用茸片加水燉后食用，或?qū)Ⅴr茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。 食法7：鮮鹿茸30克，山藥60克，白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。 鹿產(chǎn)品作用簡介 鹿茸及鹿茸片：補(bǔ)元陽，補(bǔ)氣血，益精益髓，強(qiáng)筋骨，為良好的全身強(qiáng)壯劑，能增強(qiáng)人體免疫能力和提高機(jī)體工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲勞，促進(jìn)兒童生長發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等作用。 鹿茸血：補(bǔ)虛，和血，壯陽，治虛損腰痛及心悸，失眠，崩漏帶下。有促進(jìn)新陳代射的功能，增強(qiáng)體質(zhì)和促進(jìn)機(jī)體機(jī)能的作用，對(duì)治療神經(jīng)衰弱及各種虛損癥療效甚佳。 鹿 鞭：補(bǔ)腎壯陽益精。治勞損，腰酸痛，腎虛，耳聾，耳鳴及陽痿，宮冷不孕等。 鹿 尾：滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，暖腰滕，益腎精，及腎虛，遺精，頭昏耳鳴等。 鹿胎粉及鹿胎膏：婦科良藥，對(duì)于久婚不孕、虛寒崩漏、白帶多下、月經(jīng)不調(diào)等療效顯著。 鹿 筋：壯筋骨，治勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，轉(zhuǎn)筋。 鹿骨膠：補(bǔ)血損，強(qiáng)筋骨，治勞損，轉(zhuǎn)筋，腰膝疼痛酸軟。 鹿角、鹿脫盤：行血，消腫，益腎，虛勞內(nèi)傷，淤血做痛，腰脊疼痛等。 鹿骨膏：由鹿骨加鹿皮或中藥蒸制而成，能益氣補(bǔ)血，強(qiáng)筋壯骨，活血祛風(fēng)，對(duì)老年體弱者有較好的強(qiáng)健作用。 鹿 脂：溫中散寒通肌理，治臃腫，四肢不遂，面瘡等。 鹿 腎：補(bǔ)腎氣，安五臟，治腎炎，腎虛，耳聾等。 鹿 心：養(yǎng)氣補(bǔ)血，安神氣血兩虧，心慌心悸，風(fēng)濕性心臟病。 鹿 肝：對(duì)維生素A缺乏癥有明顯療效，對(duì)甲肝、乙肝及各類肝病、眼病的治療也有其特效。 鹿 肉：鹿肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮營養(yǎng)價(jià)值高（即高蛋白，低脂肪）。中藥典籍記載其具有補(bǔ)五臟，調(diào)血脈，益氣力，強(qiáng)筋骨之功能。