應(yīng)該是可以的,但是不能吃太多,用量要緩 有四種情況不宜服用鹿茸:一、有“五心煩熱”癥狀,陰虛的人;二、小便黃赤,咽喉干燥或干痛,不時感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人;三、經(jīng)常流鼻血,或女子行經(jīng)量多,血色鮮紅,舌紅脈細,表現(xiàn)是血熱的人;四、正逢傷風感冒,出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。 鹿茸的副作用 一般可引起胃腸道反應(yīng),表現(xiàn)為:上腹疼痛、惡心、出冷汗,嚴重時可引起上消化道出血。還可引過敏、面色蒼白、心慌、氣短、胸悶、大汗淋漓、休克而死。 【治療與解救】出現(xiàn)不良反應(yīng)后主要進行對癥治療: (1)上消化道出血時應(yīng)用止血藥,如西咪替丁,也可口服云南白藥。 (2)過敏時應(yīng)用抗過敏藥,出現(xiàn)休克時立即注射腎上腺素,積極進行抗休克治療。 注意事項 服用本品宜從小量開始,緩緩增加,不宜驟用大量,以免陽升風動,頭暈目赤,或助火動血,而致鼻衄。凡陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病者,均應(yīng)忌服。 鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞,因而屬配合禁忌;凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人,都屬暫忌。還應(yīng)該注意的是,凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng),須立即停藥觀察,而不可強行續(xù)用。 人參鹿茸雞肉湯 配方:雞肉120克,紅參(或高麗參)12克,鹿茸32克。 制作: 取雞胸肉或雞腿肉洗凈,去皮,切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi),加開水適量,加蓋,隔水慢火燉3小時,湯成可供飲用。適用:大病或失血后,傷及元氣,或房勞過度,耗竭腎精,畏寒肢冷,不育不孕,可大補元氣,溫壯腎陽,此湯與參茸同用,補氣而壯陽,人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓,養(yǎng)血益陽,強筋健骨,治一切虛損、耳聾。 [3]鹿茸淮山竹絲雞湯 配方:鹿茸4克,淮山藥40克,竹絲雞120克。 制作:鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮,洗凈切塊,放人開水中煮5分鐘,取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi),加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯成趁熱服。 適用:此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥,補腎陽、益精血,常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。 ?。?)在長江以南及東南沿海地區(qū) 方法1:取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時,便可用之每隔一日食一次,用量逐漸加至10g; 方法2:取茸片25—30g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時,之后食用,用不完保存好分次之。 ?。?)臺灣地區(qū) 把鮮茸洗凈切片,泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,每日3次飲酒服用。 ?。?)東北地區(qū) 方法1:人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用; 方法2:干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,每日2次飲酒服用。 (4)韓 國(韓國人把鹿茸看成是包治百病的靈丹妙藥,男女老幼皆食鹿茸。) 韓國人主要用帶血的馬鹿茸或梅花鹿三杈茸及二杠茸。食用方法:將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構(gòu)杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術(shù)、甘草、蒼術(shù)等50余味中草藥放在一起,煎熬4—6小時,凝成凍狀后,每早空腹食用。消費的主要季節(jié)是9月——下年5月。 ?。?)其它食用方法 方法1:將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。 方法2:用鹿茸片泡制藥茶飲用,最后嚼食服下,每次0.3――O.5g為宜,可隔日飲用,堅持數(shù)月必有助益,此藥茶具有溫補腎陽的保健功能。 方法3:用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用,每次0.3g為宜; 方法4:用茸片加水燉后食用,或?qū)Ⅴr茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。 方法5:鮮鹿茸30克,山藥60克,白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每日3次,每次飲服15~20毫升。
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