請問保肝護肝食物有哪些

肝臟功能一旦受損就會導致人體解毒功能下降，從而影響整個人體的健康，而多吃些養(yǎng)肝護肝的食物，則可幫助人體維持正常的解毒功能。那么養(yǎng)肝護肝的食物究竟有哪些呢。 　　
1.綠色食物 　　按照我國古代中醫(yī)的說法：不同的食物具有滋養(yǎng)不同內(nèi)臟的功效，也就是五色食物養(yǎng)五臟。按照五行表的排列，紅色食物養(yǎng)心；黃色食物養(yǎng)脾；綠色食物養(yǎng)肝；白色食物養(yǎng)肺；黑色食物養(yǎng)腎。因此要想維持肝臟的正常功能，在日常生活中就應該多吃些綠色的食物，比如各種青菜、水果等，這樣肝臟的解毒功能才會不受影響。 　　之所以綠色的食物具有養(yǎng)肝的功效，是一位內(nèi)青色入肝經(jīng)，經(jīng)常食用可以起到有效的養(yǎng)肝護肝的功效。因此對于一些肝功能不全的患者，專家建議在日常生活中應該多吃些青色、綠色的食物。 　　
2.大豆及豆制品 　　大豆以及各種大豆類食品在我們的日常生活中非常的常見，同時它同樣具有很好的保護肝臟的功效，這是由于在大豆制品中含有大量豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，除此之外大豆食品中所含有的中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟還具有很好的修復功效，經(jīng)常食用可有效的促進肝臟排毒功能的恢復。 　　因此在日常生活中，對于像黃豆、黑豆、紅豆等豆類食物應該多吃，除此之外還有像豆腐、豆皮、腐竹等豆制品也應該盡量多吃，以此來保護肝臟健康預防各種肝臟疾病。 　　
3.海鮮類 　　很多人都不知道，我們?nèi)粘Ｉ钪凶類鄢缘暮ｕr同樣是養(yǎng)肝護肝的食物，比如像各種白帶魚、黃魚、銀魚等魚類食物，還有像各種牡蠣、蟹等甲殼類食物等，這些食物都能夠保護肝臟。因為這些食物都具有增強人體免疫力的功效，同時還能幫助我們修復遭到破壞的組織細胞，避免受損的組織受到病毒的侵犯。 　　但是再吃海鮮的時候需要特別的注意，一定要去正規(guī)的超市購買，同時在烹飪的時候方式一定要得當，否則的話很有可能會因此而導致食物中毒。在烹飪的時候必須要在100度加熱半小時以上。尤其是對海鮮過敏的人群，在日常生活中更要注意適量食用，在吃海鮮的時候不妨多吃些香菇、銀耳、海帶、紫菜等食物來預防過敏。