西洋參是不建議直接嚼著吃的。因為西洋參的藥效成分是在水中慢慢釋放的，如果直接嚼著吃，藥效成分會被破壞，影響藥效。此外，西洋參的口感也不是很好，有一種非?？酀奈兜?，很難咀嚼和吞咽。如果直接嚼著吃，會對口腔和消化系統(tǒng)造成一定的刺激和負擔。如果想要食用西洋參，最好的方法是將其泡水或煮湯。將西洋參泡水或煮湯，可以充分釋放藥效成分，同時也可以去除苦澀味道，更容易食用。
