瑪卡是干好還是濕的好

回復(fù)時(shí)間:2015-12-25 07:55:16 126次

  瑪卡吃新鮮的比較好?,斂ń?jīng)陽光曬后可以食用,也可以制成涼拌菜,熟食更佳,早在哥倫布到達(dá)美洲前,秘魯國(guó)寶已屬備受人們青睞的蔬菜,它能提供大量熱能,品嘗過瑪卡的人說,食用它有滿足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。   瑪卡(學(xué)名:Lepidium meyenii Walp),(西班牙語:Maca)。產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。葉子橢圓,根莖形似小圓蘿卜,可食用,是一種純天然食品,營(yíng)養(yǎng)成份豐富,有“南美人參”之譽(yù)?,斂ǖ南屡咻S可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍(lán)色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見,形狀、味道也最好?,斂ǜ缓邌挝粻I(yíng)養(yǎng)素,對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用。   瑪卡原產(chǎn)高海拔山區(qū),適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長(zhǎng);分布于南美安第斯山脈,人工種植于秘魯中部和南部,中國(guó)的云南和新疆等地區(qū),有較大面積的適種土地。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間:2015-12-25 07:57:16

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