雙歧桿菌,乳桿菌和乳酸菌

回復(fù)時間:2015-12-28 01:27:05 63次

雙歧桿菌 Bifidobacterium是1899年由法國學者Tissier從母乳營養(yǎng)兒的糞便中分離出的一種厭氧的革蘭氏陽性桿菌,末端常常分叉,故名雙歧桿菌 乳桿菌是細菌的一科。為革蘭氏染色陽性、無芽孢桿菌。分解糖的主要終產(chǎn)物是乳酸,不發(fā)酵乳酸鹽,很少致病。 乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細菌統(tǒng)稱為乳酸菌。

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