越橘葉黃素對眼睛的好處有哪些?
回復(fù)時間:2015-12-29 02:03:37
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葉黃素的生理功效
天然葉黃素是一種優(yōu)良的抗氧化劑,能抵御游離基在人體內(nèi)造成細胞與器官損傷,從而可防止機體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤病等。葉黃素和玉米黃質(zhì)是眼睛中僅有的2種類胡蘿卜素,預(yù)防老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑區(qū)病變引起的視力下降與失明是葉黃素的獨特功能[2] 。
5作用
葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質(zhì),屬于“類胡蘿卜類”族物質(zhì),已知在自然界中存在著600多種類胡蘿卜素,其中只有約20種存在于人的血液和組織中。在人體中發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素主要包括α一胡蘿卜素,β一胡蘿卜類,隱黃素、葉黃素、番茄紅素和正未黃素。實驗證明植物中所含的天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑,在食品中加入一定量的葉黃素可預(yù)防細胞衰老和機體器官衰老,同時還可預(yù)防老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑退化引起的視力下降與失明,通過一系列的研究,類胡蘿卜素已被建議用作癌癥預(yù)防劑,生命延長劑,潰瘍抵制劑,心臟病發(fā)作與冠狀動脈疾病的抵制劑。同時,葉黃素還可作為飼料添加劑用于家禽肉蛋的著色,同時也已在食品工業(yè)中用作著色與營養(yǎng)保健劑。
葉黃素是一種重要的抗氧化劑,為類胡蘿卜素家族(一組植物中發(fā)現(xiàn)的天然的脂溶性色素)的一員,又名“植物黃體素”,在自然界中與玉米黃素共同存在。
⑴視網(wǎng)膜的主要色素成分:葉黃素與玉米黃素構(gòu)成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分,也是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域*的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素,這種元素是人體無法制造的,必須靠攝入葉黃素來補充,若缺乏這種元素,眼睛就會失明;
葉黃素結(jié)構(gòu)
⑵保護眼睛不受光線損害,延緩眼睛的老化及防止病變:太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產(chǎn)生大量自由基,導(dǎo)致白內(nèi)障,黃斑區(qū)退化,甚至癌癥。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉,但藍光卻可穿透眼球直達視網(wǎng)膜及黃斑,黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光,避免藍光對眼睛的損害。黃斑區(qū)的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害,因此這個區(qū)域極易發(fā)生退化;
⑶抗氧化,有助于預(yù)防機體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾??;
⑷保護視力:葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用,可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進視力、保護視力。特別適合學(xué)生、司機等人食用;
⑸緩解視疲勞癥狀:(視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等);
⑹提高黃斑色素密度,保護黃斑,促進黃斑發(fā)育;
⑺預(yù)防黃斑變性及視網(wǎng)膜色素變性;
⑻減少玻璃膜疣的產(chǎn)生,預(yù)防AMD的發(fā)生
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回答時間:2015-12-29 02:05:37