一斤菠菜包含多少葉黃素

一斤菠菜包含60mg葉黃素 專(zhuān)家揭秘：人的眼睛為什么會(huì)缺葉黃素？ 　　葉黃素補(bǔ)充劑，通常用于治療或預(yù)防眼疾，比如白內(nèi)障、黃斑變性等。目前世界上已經(jīng)有多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明：葉黃素對(duì)于多種眼部疾病都有著很好的作用，并且和青少年的視力發(fā)育關(guān)系密切。 　　食物中的葉黃素到底夠不夠? 　　其實(shí)葉黃素在食物中的含量并不低，尤其是深綠色、紅黃色蔬菜含量最高。常見(jiàn)食物中胡蘿卜的葉黃素含量為17mg/100g、菠菜為12mg/100g、南瓜13mg/100g、韭菜18mg/100g。 　　如果按照WHO(世界衛(wèi)生組織)給出的推薦量，正常人每天攝入20mg的葉黃素就足夠了。而將20mg的葉黃素?fù)Q算成食物的話(huà)，其實(shí)也不過(guò)是117g胡蘿卜、166g菠菜、153g南瓜或者111g韭菜。通過(guò)計(jì)算我們能夠發(fā)現(xiàn)，其實(shí)要補(bǔ)充充足的葉黃素，也不過(guò)2-3兩的適當(dāng)?shù)氖澄锛纯桑坪跹a(bǔ)充充足的葉黃素很容易啊，那么為什么會(huì)缺乏葉黃素呢? 　　什么人更容易缺乏葉黃素? 　　為什么從食物中獲取充足的葉黃素并不難，而葉黃素缺乏的問(wèn)題卻相當(dāng)嚴(yán)重呢?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題統(tǒng)計(jì)學(xué)給出了一個(gè)有意思的答案：青少年、孕婦、老年人是缺乏葉黃素的主要群體，正常成年人一般不存在葉黃素缺乏的問(wèn)題。 　　為什么會(huì)缺乏葉黃素? 　　其實(shí)這三大群體葉黃素缺乏的原因完全不同。青少年是因?yàn)橐暳Πl(fā)育、用眼過(guò)度等問(wèn)題，對(duì)于葉黃素的需求量更大所致;孕婦則是因?yàn)閼言衅陂g，不僅要滿(mǎn)足自身的葉黃素需求，還要額外負(fù)擔(dān)起胎兒的葉黃素需求，導(dǎo)致葉黃素需求大所致;而老年朋友則比較特別，主要是因?yàn)檠鄣孜⒀h(huán)不暢，血管滲透性變差，導(dǎo)致的葉黃素吸收不良引起的。 　　如何更好的補(bǔ)充葉黃素? 　　邁阿密眼科研究所專(zhuān)家建議：
1、合理膳食，注意多吃深綠色、紅黃色蔬菜
2、青少年和孕婦可適當(dāng)選擇葉黃素補(bǔ)充劑
3、中老年朋友除了需要多吃富含葉黃素的食物，還應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充葉黃素膳食補(bǔ)充劑。 　　如何挑選更好的葉黃素產(chǎn)品? 　　專(zhuān)家們表示：挑選葉黃素產(chǎn)品時(shí)，除了首先要考慮葉黃素的含量和純度的問(wèn)題。還需要考慮兩大問(wèn)題：
1、劑型問(wèn)題，青少年和孕婦要選擇片劑，避免重金屬的添加。
2、吸收問(wèn)題，老年人的眼底微循環(huán)不暢、血管滲透性不好，營(yíng)養(yǎng)素的交換效率低下，選擇葉黃素含量高的葉黃素效果更佳。 　　果谷葉黃素酯片糖，充分考慮了兒童及老年人的吸收問(wèn)題，采用葉黃素酯，吸收更好、營(yíng)養(yǎng)素利用率更高，目前已得到市場(chǎng)和專(zhuān)家的一致看好。