營養(yǎng)百科：葉黃素的功效與作用

是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是構成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。黃斑位于眼底視網(wǎng)膜中央，是視力最敏感區(qū)。黃斑區(qū)的視網(wǎng)膜組織層含有大量葉黃素 ，黃斑是感光細胞聚集的地方，負責在視野中央提供顏色和具體細節(jié)。如果黃斑區(qū)發(fā)生病變，可導致視力下降甚至失明。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法合成的，必須靠攝入葉黃素來補充。 一、葉黃素的作用和功效
1、視網(wǎng)膜的主要色素成份 葉黃素和玉米黃素是人類眼睛視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，葉黃素在人體內(nèi)無法自行合成，必需靠外界食物中來獲得，因為眼睛中含有大量的葉黃素，一旦缺乏容易導致失明。
2、保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變 太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產(chǎn)生大量自由基，導致白內(nèi)障，黃斑區(qū)退化，甚至癌癥。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可以穿透眼球直達視網(wǎng)膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區(qū)的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個區(qū)域極易發(fā)生退化。
3、保護視力 葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力、保護視力。
1、需保護視力，營養(yǎng)眼睛，緩解眼疲勞的人群。
2、長期用眼的學生、考生、白領、電腦一族及司機。
3、慢性眼病的人群（如：青光眼、白內(nèi)障、夜盲癥、干眼病、各種眼部炎癥、近視，眼睛分泌物過多等）；