葡萄籽和葡萄皮能吃嗎

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講,不吐葡萄皮和葡萄籽。 從習(xí)慣和味覺(jué)講還是吐出來(lái)舒服。 你自己均衡吧!總的來(lái)說(shuō)不是大量吃吐不吐沒(méi)什么關(guān)系! 葡萄籽中含有一種叫葡多酚的物質(zhì)，也稱花青素(OPC)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比較受關(guān)注的一個(gè)美容新概念，有關(guān)研究表明，OPC具有幫助皮膚增強(qiáng)氧氣交換的能力、能有效地抵抗皮膚氧化衰老。 葡萄籽還是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。 葡萄籽提取物的主要成份OPC還能夠修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維，在夏天使用效果最佳，能夠使保持皮膚美白健康 在美國(guó)使用葡萄籽產(chǎn)品的主要是三類人：一是中老年人，他們認(rèn)為葡萄籽保健品可以預(yù)防衰老、提高機(jī)體免疫力；二是女性，她們相信葡萄籽產(chǎn)品具有延緩皮膚衰老和美容作用；三是過(guò)敏癥患者，因?yàn)橛醒芯匡@示，葡萄籽產(chǎn)品可以緩解部分過(guò)敏癥狀。 研究證明確有抗衰老作用 葡萄籽保健品的流行，和上對(duì)葡萄籽提取物的研究有著密切關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。 目前，美國(guó)專家比較認(rèn)可的葡萄籽的保健作用，主要來(lái)自于其中含有的一種被叫做“原花青素（OPC）”的成分。這種物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)有毒的自由基，保護(hù)細(xì)胞組織免受自由基的氧化損傷。一些研究顯示，含有原花青素的制劑具有抗衰老、防癌作用，對(duì)心血管系統(tǒng)的健康有益。 此外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還表明，葡萄籽產(chǎn)品具有抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤作用，還可以對(duì)抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。一項(xiàng)小樣本的人群研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽產(chǎn)品可以使部分人降低膽固醇、改善血液循環(huán)系統(tǒng)的功能。另有研究顯示，葡萄籽有利于皮膚健康，能使皮膚保持彈性。 食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生 近年來(lái)，越來(lái)越多的人愿意從食物或其他天然物質(zhì)中尋找有益健康的成分。葡萄籽保健品便是能滿足人們這一觀念變化的天然產(chǎn)品。 但專家提醒，雖然葡萄籽保健品來(lái)自天然食物，但服用時(shí)也有一定的禁忌。任何人在準(zhǔn)備使用葡萄籽產(chǎn)品之前都應(yīng)該先到醫(yī)生處進(jìn)行咨詢，以確定是否適用。 以下人群應(yīng)慎用葡萄籽產(chǎn)品： 有出血傾向者，或者凝血功能有障礙者； 正在使用藥物、草藥、抗氧化劑或其他保健品者，葡萄籽產(chǎn)品有可能對(duì)這些藥物的作用產(chǎn)生影響； 對(duì)某些食物或動(dòng)植物過(guò)敏者； 孕婦或準(zhǔn)備懷孕者，以及正在進(jìn)行母乳喂養(yǎng)者。 另外，由于以往針對(duì)葡萄籽產(chǎn)品的研究沒(méi)有涉及兒童，兒童最好不要使用。