最初膠原蛋白的是通過食物獲取的。牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨這些含膠質(zhì)的食物中都含有膠原蛋白。多吃這類食物可以在一定程度上補(bǔ)充膠原蛋白。但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質(zhì),并不能被人體直接吸收,需要人體消化成為氨基酸后才能被吸收。人體通過食物獲得的膠原蛋白無法滿足人體需要,而且這類食物大多脂肪含量較高,不適合愛苗條的姐妹經(jīng)常食用。
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