鹿茸可以怎么吃
回復時間:2016-01-29 09:21:43
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鹿茸的食用方法(1)在長江以南及東南沿海地區(qū)
方法1:取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋后置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時,便可用之每隔一日食一次,用量逐漸加至10g;
方法2:取茸片25—30g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時,之后食用,用不完保存好分次之。
(2)臺灣地區(qū)
把鮮茸洗凈切片,泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,每日3次飲酒服用。
(3)東北地區(qū)
方法1:人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用;
方法2:干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,每日2次飲酒服用。
(4)韓 國(韓國人把鹿茸看成是包治百病的靈丹妙藥,男女老幼皆食鹿茸。)
韓國人主要用帶血的馬鹿茸或梅花鹿三杈茸及二杠茸。食用方法:將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術、甘草、蒼術等50余味中草藥放在一起,煎熬4—6小時,凝成凍狀后,每早空腹食用。消費的主要季節(jié)是9月——下年5月。
(5)其它食用方法
方法1:將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
方法2:用鹿茸片泡制藥茶飲用,最后嚼食服下,每次0.3――O.5g為宜,可隔日飲用,堅持數(shù)月必有助益,此藥茶具有溫補腎陽的保健功能。
方法3:用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用,每次0.3g為宜;
方法4:用茸片加水燉后食用,或將鮮茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服?! ?
方法5:鮮鹿茸30克,山藥60克,白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每日3次,每次飲服15~20毫升。
長期服用,具有補元陽、補氣血、益精髓、強筋骨為良好的全身強壯劑,能增強人體免疫能力和提高機體工作能力,有改善睡眠和食飲,降低肌肉疲勞,促進兒童生長發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等保健作用。
六、注意事項
服用本品宜從小量開始,緩緩增加,不宜驟用大量,以免陽升風動,頭暈目赤,或助火動血,而致鼻衄。凡陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病者,均應忌服。
鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發(fā)生反應而被破壞,因而屬配合禁忌;凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人,都屬暫忌。還應該注意的是,凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應,須立即停藥觀察,而不可強行續(xù)用。有四種情況不宜服用鹿茸:一、有“五心煩熱”癥狀,陰虛的人;二、小便黃赤,咽喉干燥或干痛,不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人;三、經(jīng)常流鼻血,或女子行經(jīng)量多,血色鮮紅,舌紅脈細,表現(xiàn)是血熱的人;四、正逢傷風感冒,出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
七、鹿茸軟膠囊
鹿茸軟膠囊優(yōu)選長白山梅花鹿茸(鮮)、食用棕櫚油、大豆色拉油、維生素E、食用明膠、食用甘油為主要原料,應用獨家研制技術,采用生物活性工藝方法精制而成,系長白山鹿茸膠囊新一代高科技產(chǎn)品。
本品不僅保持了鹿茸原有的生物活性物質,還消除了傳統(tǒng)鹿茸干品服食過程中浸泡、加熱所造成的生物活性物質喪失以及不便保存、不便服用和難以消化吸收等種種弊端。一年四季皆可食用,實為孝敬老人、饋贈親友的理想佳品。
用法用量:每日2次,每次2粒。
內容僅供參考
回答時間:2016-01-29 09:23:43