權(quán)健麥芽精到底好不好?
麥芽精是用大麥芽進行深加工,抽提其大麥精華而制成的一種粘稠狀,具麥芽特有芳香的產(chǎn)品。主要用于速溶麥片、玉米片、消化餅。關(guān)鍵技術(shù)在于大麥發(fā)芽、烘烤、抽提,使麥芽香味濃郁。 具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。
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