白藜蘆醇重要應(yīng)用研究之一,即是心血管疾病的預(yù)防。白藜蘆醇對于心臟的保護(hù)作用,已研究多年,大部分是與‘喝紅酒可降低冠狀動(dòng)脈心臟疾病’有關(guān)。 從植物中萃取的白藜蘆醇,經(jīng)由一些機(jī)制,達(dá)到保護(hù)心血管系統(tǒng);白藜蘆醇可以避免血小板凝結(jié)成團(tuán),阻礙血管,造成心臟病發(fā)作及中風(fēng)。同時(shí),白藜蘆醇還有助于血液流通,它能增進(jìn)內(nèi)皮細(xì)胞(endothelial,即血管內(nèi)壁的細(xì)胞)的功能,這是一個(gè)重大發(fā)現(xiàn),因?yàn)閯?dòng)脈硬化即是由于內(nèi)皮細(xì)胞功能障礙所引起的。
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