其實(shí),荸薺生吃會上火并沒有一個(gè)確定的答案。因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同,對食物的反應(yīng)也不同。一些人吃了荸薺后會感到口干舌燥,這可能是因?yàn)檩┧j性涼,容易傷害胃腸,導(dǎo)致胃腸不適。但是,對于一些體質(zhì)偏熱的人來說,荸薺的清涼作用反而可以起到降火的作用。除了個(gè)人體質(zhì)因素外,荸薺生吃是否會上火還與食用量有關(guān)。如果吃得過多,就容易導(dǎo)致胃腸不適,引起上火。因此,我們在食用荸薺時(shí),應(yīng)該注意適量,不要貪。