烹飪會(huì)影響食物中的維生素c含量嗎？

回復(fù)時(shí)間：2016-08-11 02:15:10 49次

有一定的影響，需要把握得當(dāng)，但是維生素c是溶于水的，因此它對(duì)光和熱都比較敏感。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2016-08-11 02:17:10

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