吃草莓不會導致皮膚變黃。草莓是一種富含維生素C和抗氧化物質的水果，適量食用對身體有益。皮膚變黃通常是由于體內膽紅素水平升高引起的，而草莓并不含有膽紅素，因此不會導致皮膚變黃。然而，如果一個人攝入過量的草莓，可能會對身體產生負面影響，如腹瀉、胃痛等消化不適癥狀。此外，如果長期大量食用某些食物，如胡蘿卜、柑橘等富含胡蘿卜素的水果蔬菜，可能會導致皮膚暫時性黃染，但這與草莓無關。所以適量食用草莓對身體健康有益，不會導致皮膚變黃。
