含鐵過量對心臟不利 美國科學(xué)家最近的研究表明,含有過量鐵的食物容易使人患心臟病。 高脂早餐易誘發(fā)心臟病 “早餐要吃好”是較為流行的觀點。最近,荷蘭科學(xué)家提出,早餐攝入較多的脂肪可能誘發(fā)心臟病,因為所有的脂肪都是惡性的。 心臟病患者不宜過量補鈣 大量科研證實,人們?nèi)粘o嬍持腥扁}導(dǎo)致高血壓,故許多臨床醫(yī)生都倡導(dǎo)心血管病患者宜高鈣飲食。然而,美國斯坦福大學(xué)的克盧克辛教授等人經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者補鈣過量可引起猝死。
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