如何補充維生素？

維生素E攝入不足：四肢乏力、易出汗、皮膚干燥、頭發(fā)分叉、痛經(jīng)。 功效作用：抗氧化作用，延緩衰老，保護心腦血管。 食物來源：食用油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油、豆類粗糧等。 維生素K攝入不足：凝血功能不正常，導(dǎo)致鼻出血、尿血、皮膚黏膜淤血、胃出血等。 功效作用：止血，維持正常的凝血功能。 食物來源：綠色蔬菜、動物肝臟和谷類。 維生素A攝入不足：皮膚干燥，有呼吸道感染跡象，眼睛干燥、畏光、多淚、視物模糊。 功效作用：抗氧化、防衰老和保護心腦血管，維持正常視力，預(yù)防夜盲癥和干眼病。 食物來源：動物肝臟、魚肝油、奶制品、蛋、魚卵、胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、青椒、紅薯。 維生素B1攝入不足：長時間消化不良、手腳發(fā)麻、多發(fā)性神經(jīng)炎和腳氣病等。 功效作用：參與神經(jīng)傳導(dǎo)、能量代謝，提高機體活力。 食物來源：粗糧、雜糧、谷物、堅果、豆類以及瘦肉、動物內(nèi)臟。 維生素B2攝入不足：口臭、失眠、頭痛、精神疲倦、頭發(fā)和皮膚出油、頭皮屑增加。 功效作用：參與體內(nèi)許多代謝和能量生產(chǎn)過程，能夠維護皮膚黏膜、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)功能。 食物來源：肉、蛋、奶、魚類等。 維生素C攝入不足：齒齦紫腫且容易出血、眼膜、皮膚易出血、傷口不易愈合，不能適應(yīng)外界環(huán)境變化，容易感冒。 功效作用：促進傷口愈合、抗疲勞并提高抵抗力。 食物來源：新鮮蔬菜，如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鮮水果如橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等。 維生素D攝入不足：多汗、兒童軟骨癥、成人患骨質(zhì)軟化癥。 功效作用：調(diào)節(jié)人體內(nèi)的鈣平衡，促進鈣和磷的吸收代謝，保持骨骼健康。 食物來源：魚肝油、含油脂的魚類如三文魚、沙丁魚等，以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。