凍干海參怎么做 凍干海參的功效

不是沿海地區(qū)的朋友們平時吃海鮮肯定都是沒法吃到新鮮的，像小編平時就是特別愛吃海參的人，但是新鮮的海參確實還是比較貴的，所以小編會選擇凍干的海參，但是相信平時自己做飯的小伙伴應該都會知道，凍干海參不太好處理，很多時候容易做的夾生，所以這次小編就來跟大家說說凍干海參怎么做比較好吃。

凍干海參怎么做

首先凍干海參想要好吃肯定在泡的時候一定要完全的將她泡發(fā)，否則后期做完之后嘗起來容易在嘴里有一種夾生的感覺，口感較差，而且也不容易入味。所以一定要將海參完全泡發(fā)之后再開始烹飪。烹飪的過程中可以適當?shù)募尤胧[姜蒜等一系列進行調(diào)味。小編個人認為凍干海參還是紅燒的比較好吃，因為這樣可以更好的入味。

其實凍干海參怎么做這個問題有很多的答案，小編認為主要還是看大家平時喜歡吃什么口味，什么菜系這樣才能夠更好的“對癥下藥”。不過不管怎么做小編覺得最重要的一步依舊是泡發(fā)海參，因為在這一步就已經(jīng)能夠很好的為后面做菜奠定基礎，所以大家平時在嘗試做凍干海參的時候一定要注意，不能偷懶，耐心的將它泡發(fā)。