千禾醬油還是千禾0醬油

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-21 14:52:36

千禾醬油與千禾0醬油是同一品牌下的不同產(chǎn)品線，后者特指零添加系列。

千禾醬油是千禾味業(yè)的核心產(chǎn)品線，主打健康與高品質(zhì)定位。其常規(guī)產(chǎn)品采用高鹽稀態(tài)釀造工藝，原料選用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆、小麥及深井鹽，氨基酸態(tài)氮含量普遍高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鮮味突出。千禾0醬油屬于該品牌下的零添加系列，配料中不含防腐劑、著色劑、甜味劑及酵母提取物，釀造周期長達(dá)180至380天，通過自然發(fā)酵實(shí)現(xiàn)風(fēng)味與健康的平衡。

千禾0系列的成功源于差異化策略。在傳統(tǒng)醬油市場以6-10元價(jià)格帶為主流時(shí)，千禾瞄準(zhǔn)消費(fèi)升級(jí)趨勢，以零添加概念切入中高端市場，避免與龍頭企業(yè)直接競爭。其零添加產(chǎn)品營收占比從2019年的58%提升至2020年的60%以上，毛利率接近50%，與行業(yè)龍頭持平。部分消費(fèi)者對(duì)“千禾0”商標(biāo)存在認(rèn)知偏差，誤以為“0”代表零添加，實(shí)際需結(jié)合配料表判斷。

發(fā)布于：2025-03-21 14:52:36