發(fā)布時間: 2025-03-21 14:52:36
千禾醬油與千禾0醬油是同一品牌下的不同產(chǎn)品線,后者特指零添加系列。
千禾醬油是千禾味業(yè)的核心產(chǎn)品線,主打健康與高品質(zhì)定位。其常規(guī)產(chǎn)品采用高鹽稀態(tài)釀造工藝,原料選用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆、小麥及深井鹽,氨基酸態(tài)氮含量普遍高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),鮮味突出。千禾0醬油屬于該品牌下的零添加系列,配料中不含防腐劑、著色劑、甜味劑及酵母提取物,釀造周期長達(dá)180至380天,通過自然發(fā)酵實現(xiàn)風(fēng)味與健康的平衡。
千禾0系列的成功源于差異化策略。在傳統(tǒng)醬油市場以6-10元價格帶為主流時,千禾瞄準(zhǔn)消費升級趨勢,以零添加概念切入中高端市場,避免與龍頭企業(yè)直接競爭。其零添加產(chǎn)品營收占比從2019年的58%提升至2020年的60%以上,毛利率接近50%,與行業(yè)龍頭持平。部分消費者對“千禾0”商標(biāo)存在認(rèn)知偏差,誤以為“0”代表零添加,實際需結(jié)合配料表判斷。
發(fā)布于:2025-03-21 14:52:36