蠔油開蓋后一定要冷藏嗎

發(fā)布時間: 2023-09-21 17:40:12

為了保持蠔油的新鮮和營養(yǎng),最好將其放入冰箱冷藏保存。

蠔油富含蛋白質、氨基酸、糖分、淀粉等多種營養(yǎng)成分,因此開瓶后如果放置在常溫下,很容易氧化。此外,每次開封都會讓蠔油接觸到空氣中的細菌,高溫環(huán)境更會讓細菌繁殖,導致蠔油變質、發(fā)霉或者生蟲等情況。

所以,為了避免這些問題,建議將蠔油放入冰箱中冷藏保存。

發(fā)布于:2023-09-21 17:40:12