糯米泡12個小時時間太長不

發(fā)布時間: 2023-08-09 17:22:21

有點太長了。一般來說,糯米泡水的時間最好控制在2-4小時之間。

糯米泡水的目的是為了讓其吸收足夠的水分,使其變軟,便于烹飪時更加糯而不黏。長時間泡水可能會導致糯米吸水過多,失去原有的口感和粘性,烹飪時容易變得過糊或粘稠。糯米泡水的時間過長可能會導致糯米過于濕潤和發(fā)酵,影響口感和烹飪結果。一般來說,糯米泡水的時間最好控制在2-4小時之間。

如果您已經(jīng)泡了12個小時,可以將泡過的糯米倒入漏網(wǎng)中,輕輕瀝干多余的水分,或者將瀝干的糯米均勻地攤放在通風處,讓其自然風干一段時間,以減少多余的水分。

發(fā)布于:2023-08-09 17:22:21