血糖高的人吃什么主食最好

發(fā)布時間： 2023-12-24 11:47:49

下面是一些適合血糖高的人食用的主食。

1.糙米

相比于白米飯，糙米保留了大部分的外殼和胚芽，富含膳食纖維和維生素。這些成分可以幫助減緩葡萄糖的釋放速度，降低血糖的上升。此外，糙米還富含鎂和鉻等礦物質(zhì)，可以提高胰島素的敏感性，有助于血糖的控制。

2.全麥面包

與普通面包相比，全麥面包的制作過程中保留了麥麩，含有豐富的膳食纖維和維生素B群，可以減緩食物的消化速度，使血糖的上升更為緩慢。此外，全麥面包還含有較多的鎂和鉻，對血糖的控制也有幫助。

3.紅薯

紅薯富含膳食纖維和維生素C，能夠減緩葡萄糖的釋放速度，降低血糖的上升。此外，紅薯還富含抗氧化物質(zhì)，有助于改善胰島素的敏感性，有利于血糖的控制。

4.燕麥

燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖，有著減緩食物消化速度的作用。除此之外，燕麥還含有大量的鎂和鉻等礦物質(zhì)，能幫助控制血糖水平。

發(fā)布于：2023-12-24 11:47:49